Carne de pato encontra novos consumidores na pandemia

A pandemia trouxe novos consumidores no Brasil para a carne de pato. A iguaria encontra espaço em diferentes culinárias e culturas, desde pratos regionais tradicionais até novas criações contemporâneas. A produção de carne de pato tem no Sul do Brasil, o único produtor de larga escala da América Latina.

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